¿De dónde salen los pistachos?

Comiendo nos surgiá la duda de si los pistachos provenían de una arbol, una planta, un arbusto o salían de debajo de la tierra, como los cacahuetes. En la Wikipedia encontré la respuesta, de la pistacia vera (o pistachera), un árbol que puede alcanzar los siete metros de altura:

El pistachero o alfóncigo (Pistacia vera, perteneciente a la familia de las Anacardiaceae o anacardiáceas; algunas veces colocado en las Pistaciaceae) es un árbol caducifolio pequeño (de 5 a 7 m de altura, que tiende a inclinarse) con hojas pinnadas dioicas, nativo del suroeste de Asia (Asia Menor, Siria y Palestina). De ahí se ha extendido su cultivo a la región mediterránea y a California (EE.UU.).